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读音 niǎn ㄋㄧㄢˇ   部首 笔画数 15 五笔 DNAE 一级规范字3228 笔顺
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参考:

niǎn
〈动〉
(形声。从石,展声。本义:磙压;碾轧)
同本义 [roll]
碾,所以轹物器也。——《集韵》
又如:碾米;碾轧(磙压);碾械(木制者称“檑木”,石制者称“礌石”。战时从高处推下打击敌人)

碾磨 [grind]
小娥旋拂碾新茶。——司空图《暮春对柳》
又如:碾转(一种食品。制作时,先将还未完全成熟的麦穗煮熟,然后搓下麦粒,再用磨推成面条状);碾米;碾谷;碾场。又指车磨玉石。如:碾玉匠;碾玉作(打磨雕琢玉器的作坊)

撵;赶 [drive]。如:碾人(驱赶人)

niǎn
〈名〉
用于使谷物等破碎、去皮或使场地、道路等变平的工具 [roller]
遂教民为碾。——《魏书·崔亮传》
又如:水碾;石碾;汽碾;碾台(碾盘);碾船(碾药的器具。即药碾子);碾房(碾谷磨面的屋子或作坊);碾窝(即碾房)

niǎn
 ㄋㄧㄢˇ
把东西轧碎或压平的器具:碾子。石碾。汽碾。

轧:碾米。碾坊(亦作“碾房”)。
常用词典

碾场niǎnchánɡ
  [ thresh grain (on the ground) ] [方] 在场上轧谷

碾坊niǎnfánɡ
  [ grain mill ] 碾米、面的作坊。也作“碾房”

碾磨niǎnmó
  [ mill ] 用机器成形或整修
  ● 用漂布机使布密致
  ● 碾碎 碾成粉[末]

碾盘niǎnpán
  [ hirst base of a roller ] 用来承托碾磙子碾去谷壳的石底盘

碾碎niǎnsuì
  [ pulverize ] 使(如靠压、磨)粉碎(如粉末)

……

古诗词
堂前烂蟠桃花
全诗 身不沉,骨不重。驱青鸾,驾白凤。幢盖飘飘入冷空,天风瑟瑟星河动。瑶阙参差阿母家,楼台戏闭凝彤霞。五三仙子乘龙车,堂前碾烂蟠桃花。回头却顾蓬山顶,一点浓岚在深井。
涡深没马
全诗 碾涡深没马,藤蔓曲藏蛇。词赋工无益,山林迹未赊。尽捻书籍卖,来问尔东家。剩水沧江破,残山碣石开。绿垂风折笋,红绽雨肥梅。银甲弹筝用,金鱼换酒来。兴移无洒扫,随意坐莓苔。风磴吹阴雪,云门吼瀑泉。酒醒…
空山过
全诗 巫峡中宵动,沧江十月雷。龙蛇不成蛰,天地划争回。却碾空山过,深蟠绝壁来。何须妒云雨,霹雳楚王台。
月车才
全诗 月车才碾浪,日御已翻溟。落照金成柱,馀霞翠拥屏。夜光疑汉曲,寒韵辨湘灵。山晚云常碧,湖春草遍青。轩黄曾举乐,范蠡几扬舲。有客初留鹢,贪程尚数蓂。自当徐孺榻,不是谢公亭。雅论冰生水,雄材刃发硎。座中…
灵车雪隔城闻
全诗 驱马街中哭送君,灵车碾雪隔城闻。唯有山僧与樵客,共舁孤榇入幽坟。
蟾蜍玉挂明弓
全诗 芳蹊密影成花洞,柳结浓烟花带重。蟾蜍碾玉挂明弓,捍拨装金打仙凤。宝枕垂云选春梦,钿合碧寒龙脑冻。阿侯系锦觅周郎,凭仗东风好相送。

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(笔顺图片源自百度)