鮭
guī
　ㄍㄨㄟˉ
〔鮭鱼〕体大，略呈流线形，口大而斜，鳞细而圆。肉味鲜美，是重要的食用鱼。种类很多。常见的有大马哈鱼、细鳞鱼和哲罗鱼等。

鮭
wā
　ㄨㄚˉ
〔鮭蠪〕虾蟆（一说是神，状如小儿），如“东北方之下者，倍阿、～～跃之。”

鮭
xié
　ㄒㄧㄝˊ
鱼类菜肴：“交广市鮭珍。”

鮭
kuí
　ㄎㄨㄟˊ
〔鮭阳〕复姓。