☉ 炒菜 【chǎocài】
　　[ dish cooked to order stir-fry ] 置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。

☉ 炒菜 【chǎocài】
　　[ fried dish ] 炒熟的菜。

☉ 炒地皮 【chǎodìpí】
　　[ speculate in building land ] 利用有利的因素或条件，低价搜购地皮，再以高价投机出售获取暴利。

☉ 炒股票 【chǎoɡǔpiào】
　　[ speculate in stocks ] 靠做股票生意而牟利。

☉ 炒锅 【chǎoɡuō】
　　[ frying pan ] 烹饪用凹形薄壁锅。

☉ 炒货 【chǎohuò】
　　[ roasted seeds and nuts ] 常指经炒熟出售的干果，如瓜子、栗子、花生等。

☉ 炒冷饭 【chǎolěnɡfàn】
　　[ flog a dead horse rehash ] 比喻说话、做事全是重复过去的，没有新的内容。

☉ 炒米 【chǎomǐ】
　　[ parched rice ] 炒过的大米。
　　[ millet stir-fried in butter ] 蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物。

☉ 炒面 【chǎomiàn】
　　[ Chinese fried noodles chow mein ] 煮熟后加油和作料炒出的面条。
　　[ parched flour ] 炒熟的面粉。

☉ 炒鱿鱼 【chǎoyóuyú】
　　[ dismiss ] [方] 指解雇 因鱿鱼一炒就卷起来，所以用“炒鱿鱼”比喻卷铺盖。

☉ 炒炒七七 【chǎo chǎo qī qī】
　　● 犹言吵吵闹闹。
　　例： 元马致远《黄粱梦》第二折：“有甚事炒炒七七？”

☉ 炒炒闹闹 【chǎo chǎo nào nào】
　　● 大声吵嚷。
　　例： 元无名氏《冻苏秦》第二折：“不是我炒炒闹闹，痛伤情，搥胸跌脚。”