☉ 牛蒡 【niúbànɡ】
　　[ great burdock ] 草本植物，二年生。叶有长柄，心形互生，背面有毛，开淡紫色管状花，根多肉。根与种子可入药，具清热解毒的作用，根与嫩叶可做为蔬菜食用。