☉ 甜菜 【tiáncài】
　　[ sugarbeet beet ] 一种二年生草本植物(Beta vulgaris)，具大而厚的叶，幼时为绿色，并具球茎状的根。根含有糖质，是制糖的主要原料之一。
　　[ beertoot ] 这种植物的根。

☉ 叶甜菜 【yètiáncài】
　　[ leaf beet ] 一种二年生草本植物(Beta cicla)，叶柄长，叶面滑而有光泽，叶肉很厚，果实褐色。是产量很高的饲料作物。嫩叶略带甜味，可以做蔬菜。有的地区叫牛皮菜或厚皮菜。