☉ 扁豆 【biǎndòu】
　　[ string bean；hyacinth dolichos ] 一年生草本植物(Dolichos lablab)，茎蔓生，具暗紫色蝶形花，广泛栽培供观赏或食用其豆荚和种子。
　　[ kidney bean ] [方] 菜豆。

☉ 菜豆 【càidòu】
　　[ kidney bean ] 一年生草本植物，蔓生，果实较长，是普通蔬菜。

☉ 蚕豆 【cándòu】
　　[ broad bean ] 一年生草本植物，茎方中空，花白色有紫斑，果实有荚，种子可食。也称“胡豆”。

☉ 吃豆腐 【chīdòufu】
　　[ take liberties with ] 戏弄女性。
　　[ joke make fun of sb. ] 戏谑人，以占便宜和给人难堪为目的。
　　[ condole ] 到死人家里吊丧。

☉ 臭豆腐 【chòudòufu】
　　[ strong-smelling preserved bean curd ] 发酵后有特殊气味的小块豆腐，可作菜。
　　● 谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。

☉ 大豆 【dàdòu】
　　[ soybean ] 一种直立、丛生、多毛的一年生豆类(Glycine max),原产亚洲,广泛栽培在中国、日本和其他地方,其种子产生有价值的产品(如油,豆粉),其植物体用做饲料和土壤改良的肥料。

☉ 冻豆腐 【dònɡdòufu】
　　[ frozen bean curd ] 经过冰冻的豆腐。

☉ 黑豆 【hēidòu】
　　[ black soyabean ] 表皮呈黑色的一种大豆。

☉ 红豆 【hónɡdòu】
　　[ jequirity love pea ] 相思子树的种子，色鲜红，古代文学作品中常用来象征相思，也叫“相思子”。
　　[ ormosia ] 红豆树属植物的泛称。

☉ 黄豆 【huánɡdòu】
　　[ soybean ] 表皮黄色的大豆。

☉ 酱豆腐 【jiànɡdòufu】
　　[ fermented bean curd ] 即豆腐乳。

☉ 可可豆 【kěkědòu】
　　[ cacao；cocoa bean ] 可可树的种子。

☉ 腊八豆 【làbādòu】
　　[ Laba beans beans in the gruel ] 用于制作腊八粥的各种豆类，如赤豆、绿豆、豇豆。

☉ 老豆腐 【lǎodòufu】
　　[ hardened bean curd ] 北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些)，吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。

☉ 料豆 【liàodòu】
　　[ black bean as feed for cattle,horse ] 喂牲口的黑豆、黄豆等。

☉ 绿豆 【lǜdòu】
　　[ mung bean； green gram； green lentil ] 一种草本植物，直立灌木状一年生豆类(Phaseolus aureus)，相传原产印度，现广泛栽培于温暖地区，作绿肥或饲料，种子可食，通常绿色或黄色，是生制豆芽的主要原料，又可酿酒。
　　● 该种植物的荚内成熟的种子。

☉ 绿豆糕 【lǜdòuɡāo】
　　[ mung bean cake ] 用糖和绿豆粉制成的糕点。

☉ 罗汉豆 【luóhàndòu】
　　[ broad bean ] [方] 蚕豆的别称。

☉ 麻豆腐 【mádòufu】
　　[ cooking starchs' residue ] 做团粉等剩下的渣子，可以做菜吃。

☉ 毛豆 【máodòu】
　　[ young soya bean ] 作蔬菜食用的大豆的嫩荚，因其外部覆毛，故称。

☉ 磨豆腐 【mòdòufu】
　　[ say repeatedly ] [方] 以石磨研豆使碎而制豆腐；比喻翻来覆去地说。

☉ 青豆 【qīnɡdòu】
　　[ green soya bean ] 子实表皮是青绿色的大豆。

☉ 萹豆 【biǎndòu】

☉ 肉豆蔻 【ròudòukòu】
　　[ nutmeg ] 一种硬而芳香圆球形的种子，广泛用为香料。又称“肉果”。

☉ 藊豆 【biǎndòu】
　　[ hyacinth bean ] 同“扁豆”。

☉ 水豆腐 【shuǐdòufu】
　　[ soft beancurd ] [方] 一般存放在水中的嫩豆腐。

☉ 土豆 【tǔdòu】
　　[ potato ] [口] 马铃薯。

☉ 土豆 【tǔdòu】
　　[ peanut ] [方] 花生。

☉ 豌豆 【wāndòu】
　　[ pea ] 一年生藤本作物(Pisum sativum)，羽状复叶，小叶卵形，开白色或淡紫色的花，果实有荚。嫩荚和种子供食用。

☉ 小葱拌豆腐 【xiǎocōnɡbàndòufu】
　　[ complete innocent (of the charge) ] 歇后语,即“一清二白”之意。

☉ 血豆腐 【xiědòufu】
　　[ blood curd ] 用动物的血制成的豆腐状的食品。

☉ 芽豆 【yádòu】
　　[ sprouted broad bean ] 发芽的蚕豆，可做菜吃。

☉ 野豌豆 【yěwāndòu】
　　[ vetch ] 巢菜的通称。

☉ 煮豆燃萁 【zhǔdòuránqí】
　　[ burn beanstalks to cook beans fratricidal strife fight among brothers is like to boiling beans with beanstalks ] 语本出自曹植《七步诗》“煮豆燃豆萁”一句。比喻兄弟间不顾亲情，自相残杀。

☉ 俎豆 【zǔdòu】
　　[ dish and platter ] 俎和豆，古代祭祀、宴会时盛肉类等食品的两种器皿。
　　[ offer sacrifices to ] 指奉祀。
　　例： 俎豆千秋

☉ 芸豆 【yúndòu】
　　[ kidney bean ] 菜豆的通称。

☉ 豇豆 【jiānɡdòu】
　　[ cowpea ] 一年生草本植物(Vigna sinensis)，茎蔓生，叶子由三个菱形小叶合成，花淡紫色。果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜。

☉ 寸马豆人 【cùn má dòu rén】
　　● 寸、豆：比喻小。一寸长的马，像豆子大小的人。形容画中远景人、物极小。
　　例： 五代·梁·荆浩《山水诀》：“丈山尺树，寸马豆人，远山无皴，远水无痕，远林无叶，远树无枝，远人无目，远阁无基。”

☉ 刀切豆腐两面光 【dāo qiē dòu fu liǎng miàn guāng】
　　● 比喻为人圆滑，两面讨好。
　　例： 秦牧《艺海拾贝·京剧译名》：“像那些‘刀切豆腐两面光’……一类的俗谚，——总之，这一切直译起来，外国人不大好懂。”

☉ 刀子嘴豆腐心 【dāo zǐ zuǐ dòu fǔ xīn】
　　● 形容人说话尖刻，但心肠很软弱。
　　例： 王朔《千万别把我当人》：“我们这些人呐，也都是刀子嘴豆腐心，如果不是身在这个岗位上，感情要服从需要，要考虑到全局的利益，哪会这么人面兽心？”