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读音 zhā ㄓㄚˉ   部首 笔画数 12 五笔 ISJG 一级规范字2753 笔顺
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参考:

zhā
<名>
(形声。从水,查声。本义:渣滓,物质经提炼或使用后的残余部分)
同本义 [dregs;offscouring;residue]
今人谓糟滓为苴作,侧加反,俗字作渣,乃沮之形变也。——章炳麟《新方言》
又如:渣柜(方言。垃圾箱);油渣儿;豆腐渣;沉渣;废渣;炉渣;钢渣;麻渣;煤渣;蔗渣

碎屑 [broken bits;crumbs;fragments]
若木于是乎倒覆,折扶桑而为渣。——《南齐书》
又如:渣子(碎屑);渣渣(碎片;碎屑);面包渣儿

zhā
 ㄓㄚˉ
提出精华或汁流后剩的东西:渣子。渣滓。豆腐渣。

碎屑:干粮渣儿。
常用词典

渣化zhāhuà
  [ cinder ] 烧成或还原成灰渣

渣坑zhākēnɡ
  [ pit ] 承接炉渣的坑(如炉子下面的坑)

渣口zhākǒu
  [ cinder notch ] 高炉(或鼓风炉)上能使熔融炉渣流出的一个开口,位于熔融金属排放口上
  [ floss hole ] 冶金炉背后的排渣孔

渣土zhātǔ
  [ muck ] 挖土方或采矿时除去的土石料
  ● 含有废渣的土

渣滓zhāzi
  [ dregs flotsam and jetsam ] 精选提炼后的残渣
  ● 比喻对社会有危害的不法分子

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成语词典
余孽cán zhā yú niè
释义: 比喻在消灭或淘汰过程中残存下来的坏人。孽,邪恶的东西。
出处: 《历史研究》1976年第3期:“由于不少奴隶主残渣余孽被集中于南阳,故而南阳之俗是‘夸奢、上气力、为商贾’(《汉书·地理志》),成为一个‘难制御’的地方。”

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(笔顺图片源自百度)