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炒
chǎo
<动>
(形声。从火，少声。本义:煎炒，火干)
⑴ 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉丝；炒花生
⑵ 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒；加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
⑶ 吵闹。通“吵” [make a noise]。如:炒炒(吵吵，许多人乱说话)；炒刺(吵闹)
chǎo
<动>
(形声。从火，少声。本义:煎炒，火干)
⑴ 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉丝；炒花生
⑵ 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒；加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
⑶ 吵闹。通“吵” [make a noise]。如:炒炒(吵吵，许多人乱说话)；炒刺(吵闹)
炒
chǎo
ㄔㄠˇ
⑴ 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
⑵ 倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。
chǎo
ㄔㄠˇ
⑴ 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
⑵ 倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。
常用词典
⊙ 炒菜 【】
[ dish cooked to order stir-fry ] 置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟
⊙ 炒菜 【】
[ fried dish ] 炒熟的菜
⊙ 炒地皮 【】
[ speculate in building land ] 利用有利的因素或条件，低价搜购地皮，再以高价投机出售获取暴利
⊙ 炒股票 【】
[ speculate in stocks ] 靠做股票生意而牟利
⊙ 炒锅 【】
[ frying pan ] 烹饪用凹形薄壁锅
⊙ ……
成语词典
⊙ 炒买炒卖 【chǎo mǎi chǎo mài】
释义：
指就地迅速转手买卖，从中牟利。
⊙ 生炒热卖 【shēng chǎo rè mài】
释义：
谓急于应付，现做现卖而不暇精制。
⊙ ……
古诗词
⊙ 斯须炒成满室香
全诗 …斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。炎帝虽尝未解煎，桐君有箓那知味。新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷馀。木兰…
⊙ 心镬烘烘日煎炒
全诗 …机生机，巧生巧，心镬烘烘日煎炒。闯蜀眉嚬游海岛，扶桑椹熟金乌饱。金乌饱，飞复飞，四天下人眼眙眙。孰云我轻薄，石头如何唤作玉。孰云我是非，随邪逐恶又争得。古人终不事悠悠，一言道合死即休。岂不见大鹏点…
⊙ 炒沙作縻终不饱
全诗 …眼青。连床夜语鸡戒晓，书囊无底谈未了。有功翰墨乃如此，何恨远别音书少。炒沙作縻终不饱，缕冰文章费工巧。要须心地收汗马，孔孟行世目杲杲。有弟有弟力持家，妇能养姑供珍鲑。儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶。
⊙ ……
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