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读音 ér ㄦˊ   部首 笔画数 10 五笔 EDMJ 非规范字 笔顺
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参考:

ér
<动>
烹煮 [boil;cook]
宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。”
濡豚濡鱼。——《礼记·内则》
又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)

引申为调和 [be in harmonious proportion]。如:胹合(调和;撮合)

ér
<形>
烂熟 [thoroughly cooked]
胹,烂也。——《说文》

ér
 ㄦˊ
煮:“宰夫胹熊蹯不熟,杀之。”

烂熟。
成语词典
补苴调bǔ jū tiáo ér
释义: 补苴:补缀,引申为弥缝;调胹:烹调煮熟。比喻加工使之完美。多用于对文章加工使之提高,或对理论作进一步完美的表述。
出处: 宋·王安石《涟水军淳化院经藏记》:“博闻该见有志之士,补苴调胹,冀以就完而力不足,又无可为之地,故终不得。”

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撇、横折钩、横、横、横、撇、竖、横折钩、竖、竖

(图片源自百度)