☉ 冰糖 【bīnɡtánɡ】
　　[ sugar candy rock sugar ] 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明。
　　● 成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。

☉ 冰糖葫芦 【bīnɡtánɡhúlu】
　　[ icefrozen sweetmeats candied haws pierced together on a stick ] 一种食品，用竹签将山楂或海棠等串在一起，外面蘸上熔化的冰糖而成。

☉ 冰糖壶卢 【bīng táng hú lú】
　　● 亦作“冰糖葫芦”。