☉ 发面 【fāmiàn】
[ leaven the dough ] 面粉加水、面肥或发酵粉揉成团、放置发酵的过程。
[ leaven the dough ] 面粉加水、面肥或发酵粉揉成团、放置发酵的过程。
☉ 发面 【fāmiàn】
[ leavened dough ] 经过发酵的面。
例: 发面饼
[ leavened dough ] 经过发酵的面。
例: 发面饼
☉ 发面点心 【fāmiàndiǎnxin】
[ strudel ] 用薄如纸的生发面皮,包上任何一种馅,卷起来烘烤而成的点心。
[ strudel ] 用薄如纸的生发面皮,包上任何一种馅,卷起来烘烤而成的点心。
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