☉ 担担面 【dàndànmiàn】
　　[ a hot spicy noodle as eaten in Sichuan；Sichuan noodles with peppery sauce ] [方] 一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名。