☉ 果糖 【ɡuǒtánɡ】
　　[ fructose fruit sugar levulose ] 一种酮糖HOCH2（CHOH）3COCH2OH，已知以左旋、右旋和外消旋形式存在 尤指存在于果汁和蜂蜜中的、很甜的可溶性左旋D-型式，混合在许多二糖和多糖中。