☉ 过水面 【ɡuòshuǐmiàn】
　　[ to soak cooked noodles in cold water to make them cooler ] 用凉水泡过的熟面条儿，吃起来凉而爽口。

☉ 水面 【shuǐmiàn】
　　[ surface of water ] 水的表层。
　　例： 水面上有好多脏物
　　[ water area ] 水的面积。
　　例： 这池塘水面约一百平方米