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“炖”的详解
“锅”的详解
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炖锅
【dùnɡuō】
[ saucepot ] 一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]。
[ saucepan ] 带长柄的深烹调器皿,用于炖。
[ stewpan ] 有长柄的沙司平底锅,用于炖食物。
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