☉ 白木耳 【báimù'ěr】
　　[ silver mushroom white agaric ] 又叫银耳，长在枯木上的一种真菌，白色半透明，富含胶质，可做滋补品，也可入馔。

☉ 木耳 【mù'ěr】
　　[ Jew's ear ] 即“黑木耳”。一种广泛分布的生长在朽木上、食用真菌(Auricularia auricula)。
　　[ treeear ] 中国烹调中用的几种真菌的任一种。