☉ 菜场 【càichǎnɡ】
　　[ food market ] [方] 买卖菜蔬的市场。

☉ 菜单 【càidān】
　　[ menu bill of fare ] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”。

☉ 菜刀 【càidāo】
　　[ kitchen knife ] 一种厨房用的刀，用来切菜切肉。

☉ 菜地 【càidì】
　　[ vegetable plot ] 种蔬菜的园圃。

☉ 菜豆 【càidòu】
　　[ kidney bean ] 一年生草本植物，蔓生，果实较长，是普通蔬菜。

☉ 菜羹 【càiɡēnɡ】
　　[ dishes with thick juice at a meal ] 肴，带浓汁的菜。
　　例： 肴止于脯、醢、菜羹。——宋·司马光《训俭示康》

☉ 菜瓜 【càiɡuā】
　　[ snake melon ] 一年生草本植物，茎蔓生，花黄色。果实白绿色，可做蔬菜。

☉ 菜馆 【càiɡuǎn】
　　[ cookshop ] [方] 餐馆。也叫“菜馆子”。

☉ 菜花 【càihuā】
　　[ rape flower ] 指油菜所开的黄色花。
　　● 一种十字花科蔬菜，花茎可食用。

☉ 菜金 【càijīn】
　　[ expenses of non-staple food ] 专供吃饭买菜的钱款。

☉ 菜枯 【càikū】
　　[ dregs of rapeseeds after being extracted ] 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓，可用做肥料。

☉ 菜牛 【càiniú】
　　[ beef cattle ] 肉用牛。

☉ 菜农 【càinónɡ】
　　[ vegetable grower muck farmer ] 种植蔬菜的农民。

☉ 菜圃 【càipǔ】
　　[ vegetable plot ] 菜地。

☉ 菜谱 【càipǔ】
　　[ menu ] 推荐菜肴种类、价格的纸单。
　　[ cookbook ] 详细介绍烹调技艺的书。
　　例： 《家常菜谱》

☉ 菜畦 【càiqí】
　　[ vegetable bed ] 培育蔬菜的菜圃。

☉ 菜色 【càisè】
　　[ sallow and emaciated look famishedlook ] 因主要用菜充饥而营养不良的脸色。

☉ 菜市场 【càishìchǎnɡ】
　　[ food market ] 集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所。

☉ 菜蔬 【càishū】
　　[ greens ] 青菜。
　　例： 菜蔬果品
　　[ dishes at a meal ] 煮熟的菜肴。
　　例： 吃不多儿，因那菜蔬太咸了些，不喜多吃。——《西游记》

☉ 菜苔 【càitái】
　　[ bolt (of rape,mustard,etc.) ] 某些十字花科蔬菜的花茎。
　　例： 油菜苔，芥菜苔

☉ 菜肴 【càiyáo】
　　[ cooked food ] 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品。

☉ 菜油 【càiyóu】
　　[ rape oil ] 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫“菜子油”。

☉ 菜园 【càiyuán】
　　[ vegetable garden ] 种蔬菜的园圃。

☉ 菜籽 【càizǐ】
　　[ vegetable seeds ] 蔬菜的种子。
　　[ rapeseed ] 油菜籽。

☉ 菜籽油 【càizǐyóu】
　　[ rape oil ] 用菜籽榨的油。

☉ 菜果之物 【cài guǒ zhī wù】
　　● 比喻没有才能的人。
　　例： 汉·王充《论衡•状留》：“大器晚成，宝货难售，不崇一朝，辄成贾者，菜果之物也。”