☉ 八宝菜 【bābǎocài】
[ eight-treasure pickles ] 有八种配料(如核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米、芝麻等)混合的酱菜。
[ eight-treasure pickles ] 有八种配料(如核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米、芝麻等)混合的酱菜。
☉ 白菜 【báicài】
[ Chinese cabbage ] 青菜(小白菜)(Brassica pekinensis)和白菜(大白菜)(B.chinensis)的任何一种,广泛用作蔬菜,大白菜的叶宽,形成伸长而淡绿色的紧密头,小白菜的叶深绿色,形成疏松的牛皮菜状的头。
[ Chinese cabbage ] 青菜(小白菜)(Brassica pekinensis)和白菜(大白菜)(B.chinensis)的任何一种,广泛用作蔬菜,大白菜的叶宽,形成伸长而淡绿色的紧密头,小白菜的叶深绿色,形成疏松的牛皮菜状的头。
☉ 菠菜 【bōcài】
[ spinage spinach ] 一年生草本植物,叶子略呈三角形,是普通蔬菜(spinacia oleracea)。有的地区叫菠菜(bōléngcài)因可作蔬菜食用而广泛栽培。
[ spinage spinach ] 一年生草本植物,叶子略呈三角形,是普通蔬菜(spinacia oleracea)。有的地区叫菠菜(bōléngcài)因可作蔬菜食用而广泛栽培。
☉ 布菜 【bùcài】
[ distribute food among the guests ] 把菜肴分给座上的客人。
[ distribute food among the guests ] 把菜肴分给座上的客人。
☉ 炒菜 【chǎocài】
[ dish cooked to order stir-fry ] 置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟。
[ dish cooked to order stir-fry ] 置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟。
☉ 炒菜 【chǎocài】
[ fried dish ] 炒熟的菜。
[ fried dish ] 炒熟的菜。
☉ 川菜 【chuāncài】
[ Sichuan flavor ] 以麻辣为主的四川特色菜肴,为中国名菜派之一。
例: 川菜名厨
[ Sichuan flavor ] 以麻辣为主的四川特色菜肴,为中国名菜派之一。
例: 川菜名厨
☉ 大白菜 【dàbáicài】
[ Chinese cabbage ] 见“白菜”。
[ Chinese cabbage ] 见“白菜”。
☉ 点菜 【diǎncài】
[ order dishes(in a restaurant) ] [在公共餐厅] 要求提供某类食物。
[ order dishes(in a restaurant) ] [在公共餐厅] 要求提供某类食物。
☉ 冬菜 【dōnɡcài】
[ preserved dried cabbage or mustard greens ] 用白菜或芥菜叶做成的干菜。
[ cabbage preserved for winter ] 贮存起来冬季食用的蔬菜。
[ preserved dried cabbage or mustard greens ] 用白菜或芥菜叶做成的干菜。
[ cabbage preserved for winter ] 贮存起来冬季食用的蔬菜。
☉ 发菜 【fàcài】
[ a kind of algae ] 一种供食用的藻类植物,黑绿色至黑色,因形态颜色像乱头发,故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫“头发菜”、“羊栖菜”。
[ a kind of algae ] 一种供食用的藻类植物,黑绿色至黑色,因形态颜色像乱头发,故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫“头发菜”、“羊栖菜”。
☉ 番菜 【fāncài】
[ European food ] 旧指西餐。
[ European food ] 旧指西餐。
☉ 饭菜 【fàncài】
[ meal repast ] 经常供应或食用的饮食。
例: 简单的家常饭菜
[ meal repast ] 经常供应或食用的饮食。
例: 简单的家常饭菜
☉ 盖菜 【ɡàicài】
[ leaf mustard ] 一年生草本植物,芥(jiè) 菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜。
[ leaf mustard ] 一年生草本植物,芥(jiè) 菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜。
☉ 芥菜 【ɡàicài】
[ leaf mustard ] 一年生草本植物,芥(jiè) 菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜。
[ leaf mustard ] 一年生草本植物,芥(jiè) 菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜。
☉ 干菜 【ɡāncài】
[ dried vegetable ] 晒干腌制的蔬菜。
例: 北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜
[ dried vegetable ] 晒干腌制的蔬菜。
例: 北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜
☉ 供菜 【ɡònɡcài】
[ offerings ] 供奉祖先神佛的菜。
[ offerings ] 供奉祖先神佛的菜。
☉ 海菜 【hǎicài】
[ edible seaweed ] 海洋中可作为食用菜的植物。
[ edible seaweed ] 海洋中可作为食用菜的植物。
☉ 花菜 【huācài】
[ cauliflower ] [方] 花椰菜。
[ cauliflower ] [方] 花椰菜。
☉ 荤菜 【hūncài】
[ meat dishes ] 有肉的菜;有辛味的蔬菜。
[ a acrid and strong-smelling vegetable ] 同“荤”。
[ meat dishes ] 有肉的菜;有辛味的蔬菜。
[ a acrid and strong-smelling vegetable ] 同“荤”。
☉ 酱菜 【jiànɡcài】
[ vegetables pickled in soy sauce ] 用酱或酱油腌制的菜。
[ vegetables pickled in soy sauce ] 用酱或酱油腌制的菜。
☉ 叫菜 【jiàocài】
[ order ] 点菜,根据菜谱向服务员指出要买的菜。
[ order ] 点菜,根据菜谱向服务员指出要买的菜。
☉ 芥菜 【ɡàicài】
[ leaf mustard ] 也叫“盖菜”。
[ leaf mustard ] 也叫“盖菜”。
☉ 芥菜 【jiècài】
[ Indian mustard;leaf mustard ] 一种二年生草本植物(Brassica juncea),开黄花,茎叶及块根可吃,种子味辛辣,研成细末,可调味。
[ Indian mustard;leaf mustard ] 一种二年生草本植物(Brassica juncea),开黄花,茎叶及块根可吃,种子味辛辣,研成细末,可调味。
☉ 京菜 【jīnɡcài】
[ northern food ] 北方风味的菜肴。
[ northern food ] 北方风味的菜肴。
☉ 韭菜 【jiǔcài】
[ tuber onion ] 一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,作蔬菜。
[ tuber onion ] 一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,作蔬菜。
☉ 酒菜 【jiǔcài】
[ food and drink ] 酒和菜肴。
[ food to go with wine or liquor ] 下酒的菜。
[ food and drink ] 酒和菜肴。
[ food to go with wine or liquor ] 下酒的菜。
☉ 卷心菜 【juǎnxīncài】
[ cabbage ] 一种由野生的欧洲植物(野甘蓝Brassica oleraceaa)衍生而来的多叶的栽培植物(Brassica oleracea capitata),其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片(但某些变种的叶为红色或紫色),形成紧密的球形头结构,用作蔬菜。
[ cabbage ] 一种由野生的欧洲植物(野甘蓝Brassica oleraceaa)衍生而来的多叶的栽培植物(Brassica oleracea capitata),其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片(但某些变种的叶为红色或紫色),形成紧密的球形头结构,用作蔬菜。
☉ 看人下菜 【kànrénxiàcài】
[ be snobbish ] 比喻对不同的人用不同的方式对待。
[ be snobbish ] 比喻对不同的人用不同的方式对待。
☉ 冷菜 【lěnɡcài】
[ cold dish ] 凉菜。
[ cold dish ] 凉菜。
☉ 莲菜 【liáncài】
[ rotus root used as food ] [方] 当蔬菜吃的藕。
[ rotus root used as food ] [方] 当蔬菜吃的藕。
☉ 凉菜 【liánɡcài】
[ cold dish ] 凉着吃的菜 冷菜。
[ cold dish ] 凉着吃的菜 冷菜。
☉ 龙须菜 【lónɡxūcài】
[ eucheuma ] [口] 麒麟菜。
[ asparagus ] [方] 石刁柏。
[ eucheuma ] [口] 麒麟菜。
[ asparagus ] [方] 石刁柏。
☉ 鲁菜 【lǔcài】
[ Shandong cuisine ] 中国菜系之一,山东风味的做菜方法和菜肴。
[ Shandong cuisine ] 中国菜系之一,山东风味的做菜方法和菜肴。
☉ 名菜 【mínɡcài】
[ famous menu ] 出名的菜肴。
例: 名菜谱
[ famous menu ] 出名的菜肴。
例: 名菜谱
☉ 泡菜 【pàocài】
[ pickles ] 把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。
[ pickles ] 把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。
☉ 盆菜 【péncài】
[ ready-to-cook dish of meat,vegetables,etc. ] [方] 盘儿菜。
[ ready-to-cook dish of meat,vegetables,etc. ] [方] 盘儿菜。
☉ 瓢菜 【piáocài】
[ Eruca ] 草本植物,叶片近圆形,向外反卷,黑绿色。是一种蔬菜。
[ Eruca ] 草本植物,叶片近圆形,向外反卷,黑绿色。是一种蔬菜。
☉ 掐菜 【qiācài】
[ nipped bean sprouts ] 掐掉根须的豆芽菜。
[ nipped bean sprouts ] 掐掉根须的豆芽菜。
☉ 莙荙菜 【jūndácài】
[ spinach bee ] 普通甜菜的一个变种(Beta vulgaris cicla),草木植物,叶有长柄,花绿色。用作观赏和调味菜,叶非常发达,但缺乏肉质根。
[ spinach bee ] 普通甜菜的一个变种(Beta vulgaris cicla),草木植物,叶有长柄,花绿色。用作观赏和调味菜,叶非常发达,但缺乏肉质根。
☉ 青菜 【qīnɡcài】
[ green vegetable ] 菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源。
[ greens ] 蔬菜的统称。
例: 大便干燥,要多吃青菜
[ pakchoi ] 即小白菜(Brassica chinesis)。
[ green vegetable ] 菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源。
[ greens ] 蔬菜的统称。
例: 大便干燥,要多吃青菜
[ pakchoi ] 即小白菜(Brassica chinesis)。
☉ 秋菜 【qiūcài】
[ autumn vegetables ] 秋季收获的萝卜、大白菜等类菜蔬。
[ autumn vegetables ] 秋季收获的萝卜、大白菜等类菜蔬。
☉ 菾菜 【tiáncài】
[ beet ] 即“甜菜”。也称“莙荙菜”。藜科。二年生草本。主根为肉质块根,含糖质,可制糖。
例: 菾菜,正二月下种,宿根亦自生。——《本草纲目》
[ beet ] 即“甜菜”。也称“莙荙菜”。藜科。二年生草本。主根为肉质块根,含糖质,可制糖。
例: 菾菜,正二月下种,宿根亦自生。——《本草纲目》
☉ 热锅炒菜 【rèɡuōchǎocài】
[ ready ] 比喻利用现成的条件办事。
例: 你这是将就热锅炒菜,太方便了
[ ready ] 比喻利用现成的条件办事。
例: 你这是将就热锅炒菜,太方便了
☉ 上菜 【shànɡcài】
[ send dishes to table ] 把做好的菜送到餐桌上。
[ good dishes ] ∶上等菜。
例: 这是下酒的上菜
[ send dishes to table ] 把做好的菜送到餐桌上。
[ good dishes ] ∶上等菜。
例: 这是下酒的上菜
☉ 生菜 【shēnɡcài】
[ romaine lettuce, cos lelluce ] 一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜。
[ romaine lettuce, cos lelluce ] 一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜。
☉ 蔊菜 【hǎncài】
[ Indian rorippa ] 菜属一年生草本植物(Rorippa indica),全株无毛,叶羽状浅裂,花黄色,总状花序,长角果线形,分布于中国、印度、缅甸、菲律宾和马来西亚。可用作中药,用于祛痰止咳、利湿、解毒。
[ Indian rorippa ] 菜属一年生草本植物(Rorippa indica),全株无毛,叶羽状浅裂,花黄色,总状花序,长角果线形,分布于中国、印度、缅甸、菲律宾和马来西亚。可用作中药,用于祛痰止咳、利湿、解毒。
☉ 剩菜 【shènɡcài】
[ leftovers ] 一餐饭剩下的菜。
例: 加上其他的配料,这盘剩菜就成了一道美味佳肴
[ leftovers ] 一餐饭剩下的菜。
例: 加上其他的配料,这盘剩菜就成了一道美味佳肴
☉ 蔬菜 【shūcài】
[ vegetable ] 指可以做菜吃的草本植物。
[ vegetable ] 指可以做菜吃的草本植物。
☉ 熟菜 【shúcài】
[ cooked food ] 烹调好的菜,常指出售的熟肉食等。
[ cooked food ] 烹调好的菜,常指出售的熟肉食等。
☉ 苏菜 【sūcài】
[ Jiangsu dishes ] 江苏风味的菜肴。
[ Jiangsu dishes ] 江苏风味的菜肴。
☉ 素菜 【sùcài】
[ vegetable dish ] 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜。
[ vegetable dish ] 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜。
☉ 酸菜 【suāncài】
[ pickled Chinese cabbage ] 白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做“酸菜”。
[ pickled Chinese cabbage ] 白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做“酸菜”。
☉ 添菜 【tiāncài】
[ have additional dishes ] 增加桌上原有菜的份量或增加新菜。
[ have additional dishes ] 增加桌上原有菜的份量或增加新菜。
☉ 甜菜 【tiáncài】
[ sugarbeet beet ] 一种二年生草本植物(Beta vulgaris),具大而厚的叶,幼时为绿色,并具球茎状的根。根含有糖质,是制糖的主要原料之一。
[ beertoot ] 这种植物的根。
[ sugarbeet beet ] 一种二年生草本植物(Beta vulgaris),具大而厚的叶,幼时为绿色,并具球茎状的根。根含有糖质,是制糖的主要原料之一。
[ beertoot ] 这种植物的根。
☉ 乌白菜 【wūbáicài】
[ black cabbage ] [方] 即乌塌菜。
[ black cabbage ] [方] 即乌塌菜。
☉ 乌塌菜 【wūtācài】
[ black cabbage;Brassica norinosa ] 二年生的草本植物,为普通蔬菜,亦称乌白菜或黑白菜。植株矮,叶呈椭圆形,深绿色,排成五六层,贴地面生长。
[ black cabbage;Brassica norinosa ] 二年生的草本植物,为普通蔬菜,亦称乌白菜或黑白菜。植株矮,叶呈椭圆形,深绿色,排成五六层,贴地面生长。
☉ 细菜 【xìcài】
[ fine vegetables ] 某个季节供应不多的蔬菜,如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿。
[ fine vegetables ] 某个季节供应不多的蔬菜,如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿。
☉ 咸菜 【xiáncài】
[ pickles salted vegetable ] 用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜。
[ pickles salted vegetable ] 用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜。
☉ 香菜 【xiānɡcài】
[ coriander ] 见“芫荽”。
[ coriander ] 见“芫荽”。
☉ 小白菜 【xiǎobáicài】
[ a variety of Chinese cabbage ] 跟白菜相近的一种植物,叶子直立,勺形或圆形,绿色。是普通蔬菜。
[ a variety of Chinese cabbage ] 跟白菜相近的一种植物,叶子直立,勺形或圆形,绿色。是普通蔬菜。
☉ 小菜 【xiǎocài】
[ pickled vegetables ] 盛在小碟儿中的下酒饭的菜蔬,多为盐或酱腌制的。
[ vegetables;common dishes as meat,fish and vegetables ] 在南方,“小菜”泛指蔬菜,包括加工的和未加工过的。
[ pickled vegetables ] 盛在小碟儿中的下酒饭的菜蔬,多为盐或酱腌制的。
[ vegetables;common dishes as meat,fish and vegetables ] 在南方,“小菜”泛指蔬菜,包括加工的和未加工过的。
☉ 洋白菜 【yánɡbáicài】
[ cabbage ] 卷心菜。
[ cabbage ] 卷心菜。
☉ 洋菜 【yánɡcài】
[ agar ] 琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。
[ agar ] 琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。
☉ 咬菜根 【yǎocàiɡēn】
[ bite shoot describe a very hard life ] 比喻过贫穷艰苦的生活。
[ bite shoot describe a very hard life ] 比喻过贫穷艰苦的生活。
☉ 野菜 【yěcài】
[ plants found growing in the wilds edible wild herbs ] 煮后可当作蔬菜吃的草本植物 尤指收集起来作食物的野菜。
[ plants found growing in the wilds edible wild herbs ] 煮后可当作蔬菜吃的草本植物 尤指收集起来作食物的野菜。
☉ 叶甜菜 【yètiáncài】
[ leaf beet ] 一种二年生草本植物(Beta cicla),叶柄长,叶面滑而有光泽,叶肉很厚,果实褐色。是产量很高的饲料作物。嫩叶略带甜味,可以做蔬菜。有的地区叫牛皮菜或厚皮菜。
[ leaf beet ] 一种二年生草本植物(Beta cicla),叶柄长,叶面滑而有光泽,叶肉很厚,果实褐色。是产量很高的饲料作物。嫩叶略带甜味,可以做蔬菜。有的地区叫牛皮菜或厚皮菜。
☉ 油菜 【yóucài】
[ rape ] 一种芸苔属一、二年生草本植物(Brassica campestris),茎圆柱形绿色或紫色,多分枝,叶互生,总状花序,花淡黄色,长角果,种子球形,可供榨油。
[ rape ] 即芸苔,草本植物,略像白菜,叶子浓绿色,叶柄淡绿色,是普通蔬菜。
[ rape ] 一种芸苔属一、二年生草本植物(Brassica campestris),茎圆柱形绿色或紫色,多分枝,叶互生,总状花序,花淡黄色,长角果,种子球形,可供榨油。
[ rape ] 即芸苔,草本植物,略像白菜,叶子浓绿色,叶柄淡绿色,是普通蔬菜。
☉ 圆白菜 【yuánbáicài】
[ wild cabbage ] 结球甘蓝的通称。圆也作元。
[ wild cabbage ] 结球甘蓝的通称。圆也作元。
☉ 粤菜 【yuècài】
[ Cantonese food ] 中国菜系之一,以广东风味为代表的菜肴。
[ Cantonese food ] 中国菜系之一,以广东风味为代表的菜肴。
☉ 择菜 【zháicài】
[ trim vegetables ] 剔除蔬菜中不能吃的部分,留下可吃的部分。
[ trim vegetables ] 剔除蔬菜中不能吃的部分,留下可吃的部分。
☉ 榨菜 【zhàcài】
[ mustard ] 二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用。
[ hot pickled mustard tuber ] 用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品。
[ mustard ] 二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用。
[ hot pickled mustard tuber ] 用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品。
☉ 紫菜 【zǐcài】
[ laver ] 紫菜属植物的通称。
[ laver ] 紫菜属植物的通称。
☉ 苣荬菜 【qǔmǎicài】
[ endive ] 多年生草本植物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整齐的锯齿,花黄色。嫩苗可供食用,叶可制农药。
[ endive ] 多年生草本植物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整齐的锯齿,花黄色。嫩苗可供食用,叶可制农药。
☉ 苋菜 【xiàncài】
[ three-coloured amaranth ] 一年生草本植物,分布较广泛,有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子,开绿白色花,结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用。
[ three-coloured amaranth ] 一年生草本植物,分布较广泛,有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子,开绿白色花,结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用。
☉ 荠菜 【jìcài】
[ shepherd's purse ] 二年生草本植物(Capsella bursa-pastoris),花白色,茎叶嫩时可以吃,全草入中药。
[ shepherd's purse ] 二年生草本植物(Capsella bursa-pastoris),花白色,茎叶嫩时可以吃,全草入中药。
☉ 堇菜 【jǐncài】
[ common violet ] 一种多年生草本植物(Viola verecunda),叶子略呈肾脏形,边缘有锯齿,花瓣白色,有紫色条纹 也叫“堇堇菜”。
[ common violet ] 一种多年生草本植物(Viola verecunda),叶子略呈肾脏形,边缘有锯齿,花瓣白色,有紫色条纹 也叫“堇堇菜”。
☉ 蒿菜 【hāocài】
[ weed ] 泛指野草、杂草。
例: 蒿菜中侧听徐行。——《聊斋志异·促织》
[ weed ] 泛指野草、杂草。
例: 蒿菜中侧听徐行。——《聊斋志异·促织》
☉ 蕨菜 【juécài】
[ brake tender leaves ] 蕨的嫩茎叶,可以吃,也可做饲料。
[ brake tender leaves ] 蕨的嫩茎叶,可以吃,也可做饲料。
☉ 蕺菜 【jícài】
[ heartleaf houttuynia ] 俗称“鱼腥草”,多年生草本植物(Houttuynia cordata),茎上有节,叶子互生,心脏形。茎和叶有鱼腥气。全草入中药。
[ heartleaf houttuynia ] 俗称“鱼腥草”,多年生草本植物(Houttuynia cordata),茎上有节,叶子互生,心脏形。茎和叶有鱼腥气。全草入中药。
☉ 蕹菜 【wènɡcài】
[ water spinach ] 一年生草本植物。茎蔓生,中空,叶卵圆形或心脏形,叶柄长,花粉红色或白色,漏斗状,结蒴果,卵形。嫩茎叶可做蔬菜。也叫“空心菜”。
[ water spinach ] 一年生草本植物。茎蔓生,中空,叶卵圆形或心脏形,叶柄长,花粉红色或白色,漏斗状,结蒴果,卵形。嫩茎叶可做蔬菜。也叫“空心菜”。
☉ 吃糠咽菜 【chī kāng yàn cài】
● 糠:稻、麦等谷物的皮;菜:野菜。指吃谷糠,吞野菜。形容生活的贫困与艰辛。
例: 姚雪垠《李自成》第三章:“你赶快命人给新弟兄送十天粮食,再送去两头猪,二十只山羊,两担烧酒,让大家快快活活地吃喝一顿。他们在家中吃糠咽菜,不少人吃树皮草根,把肠子都饿细啦。”
例: 梁斌《红旗谱》七:不回老家吧,死想家乡。总觉得只要回到家乡,吃糠咽菜也比流落在外乡好。可是一回到家乡呢,见到幼年时候的老朋友们,过著烟心的日子,又觉得起心眼里难受。
● 糠:稻、麦等谷物的皮;菜:野菜。指吃谷糠,吞野菜。形容生活的贫困与艰辛。
例: 姚雪垠《李自成》第三章:“你赶快命人给新弟兄送十天粮食,再送去两头猪,二十只山羊,两担烧酒,让大家快快活活地吃喝一顿。他们在家中吃糠咽菜,不少人吃树皮草根,把肠子都饿细啦。”
例: 梁斌《红旗谱》七:不回老家吧,死想家乡。总觉得只要回到家乡,吃糠咽菜也比流落在外乡好。可是一回到家乡呢,见到幼年时候的老朋友们,过著烟心的日子,又觉得起心眼里难受。
手机版 微信公众号